Рецепт манного пудинга с яблоками и киви. Кашу варят в молоке, добавляют сахар, ваниль и желток, а белок взбивают в пену и вводят в кашу. Для начинки яблоко и киви тушат в сковороде с сиропом. Формочки смазывают сливочным маслом, обсыпают сухарями, на дно распределяют половину массы, сверху кладут начинку, закрывают оставшейся кашей, поливают растопленным маслом и запекают в духовке или на пару в мультиварке.